IHG Responsable Plonge H/F in Bordeaux, France

Responsable Plonge H/F

Job Number EMEAA00133

Hotel Brand: InterContinental Hotels

EMEAA - France - Nouvelle_Aquitaine - Bordeaux

Description

Qui sommes-nous

L' InterContinental Bordeaux- le Grand Hotel est synonyme de Luxe avec un service d’exception. Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. C'est l'une des adresses les plus prestigieuses de Bordeaux. Nous vous offrons l’opportunité de rejoindre une équipe dynamique au sein d’un établissement 5 étoiles afin de perpétuer la tradition du luxe et vivre une expérience exceptionnelle.

Votre quotidien

Superviser le travail de tous les employés, les installations, les opérations et les coûts du service.

Contrôler en permanence :

  • La qualité des produits et du service

  • La propreté et l’hygiène

Etre en relation avec les autres services de la :

  • gestion des produits d’entretien (bonne utilisation des produits, sortie de magasin, minimiser les frais concernant l’usage excessif des produits d’entretien...),

  • gestion du matériel (commandes, entrée et sortie de magasin, minimiser la casse, les pertes)

  • gestion du personnel (recrutement, plannings, maintien des effectifs adéquats...

Faire respecter le parstock dans chaque service.

Etablir et entretenir des relations efficaces avec les employés.

Tenir des dossiers comprenant : les coûts, les pertes dues à la casse, les stocks nécessaires

Etre formateur technique auprès des nouveaux Officiers/Nettoyeurs.

Ce que nous attendons de vous

Vous possédez déjà une expérience de même type au sein d'un hôtel de luxe.

Vous maitrisez l'anglais.

Ce que nous vous proposons

CDI, Temps Complet, poste Cadre