IHG Barman H/F in Bordeaux, France

Barman H/F

Job Number EMEAA00117

Hotel Brand: InterContinental Hotels

EMEAA - France - Nouvelle_Aquitaine - Bordeaux

Description

Qui sommes-nous

Au coeur de l' InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel , sous une large verrière, le bar l'Orangerie raffiné et accueillant est l'endroit idéal pour un déjeuner léger ou un Tea Time. Le soir venu, découvrez le Victor Bar dans une atmosphère lounge et cosy autour d'une large carte de cocktails. En été, la Night Beach , le plus célèbre rooftop de Bordeaux, propose un bar panoramique sur notre toit terrasse avec un cadre à la fois élégant et décontracté, une ambiance trendy et des mets savoureux.

Votre quotidien

En tant que Barman H/F , votre mission principale est d'optimiser le revenu et la satisfaction des clients aux bars de l’hôtel en offrant un service efficace, rapide et courtois au client dans le respect des standards et des directives du service et de l’hôtel.

Sous la supervision du Chef Barman, vous assurez la continuité du service en gérant la mise en place et l’approvisionnement du Bar. Vous êtes en charge de l’accueil des clients, du service des boissons jusqu’à la facturation et de la tenue de la salle.

Vous garantissez le respect des normes d’hygiène et de sécurité et vous veillez au respect de la législation applicable aux débits de boissons.

Ce que nous attendons de vous

Chez InterContinental Hotels & Resorts® nous voulons que le client se sente spécial, cosmopolite et au courant, nous avons donc besoin que :

  • Vous soyez charmant(e) en étant à la fois facile d'accès, confiant(e) et respectueux (se).

  • Vous restiez dans le moment en comprenant et anticipant les besoins du client, en étant attentif (ve) et en prenant l'initiative d'agir.

  • Vous rendiez l'instant inoubliable en étant au courant, en partageant des anecdotes et en montrant votre style pour créer des moments qui permettent au client de se sentir spécial.

Votre profil :

Qualités

  • Sourire

  • Sens de l'accueil, du contact

  • Organisation

  • Créativité

  • Sens commercial

  • Convivialité

  • Souci du détail

  • Discrétion

  • Dextérité

  • Disponibilité, capacité d’écoute

Compétences :

  • Connaître les produits, la concurrence, les standards, les prestations de l'hôtel

  • Connaître les alcools et la législation y afférant

  • Savoir gérer les situations difficiles, organiser

  • Etre à l'écoute, disponible, rigoureux, polyvalent

  • Maîtriser l'environnement Windows, Micros et les nouvelles technologies

  • Maîtriser le français et l'anglais

Vous êtes issu(e) d'une formation Bac Pro Service éventuellement complétée par une MC Barman. Vous avez OBLIGATOIREMENT une expérience d’au moins 2 ans à un poste similaire dans un établissement de luxe.

Ce que nous vous proposons

CDI, Temps Complet