IHG Chef de Partie in Amsterdam, Netherlands

Chef de Partie

Job Number EMEAA05540

Hotel Brand: Crowne Plaza

Europe, Middle East, Asia & Africa - Netherlands - Noord-Holland - Amsterdam

Description

About us

Mis deze spannende uitdaging niet om deel uit te maken van het team van Crowne Plaza Amsterdam – South team als Chef de Partie!Crowne Plaza Amsterdam – South is gesitueerd op de Zuidas vlakbij de Rai. De Zuidas is aan het uitgroeien tot het belangrijkste zakendistrict van Nederland. Met Schiphol en het centrum op slechts enkele minuten afstand is het een van de best gesitueerde hotels van Amsterdam voor zowel zakelijke gasten als toeristen.

Your day to day

Als Chef de Parti leid je de werkzaamheden binnen de parti en werk je samen met het team om zo de mooiste gerechten te creeeren. Je draagt bij aan de ontwikkeling van nieuwe gerechten en maakt hierover voorstellen aan de Sous Chef en/of de Executive Chef. Je hebt ervaring binnen de verschillende parti’s en ziet het als een uitdaging om je collega’s te trainen en coachen. Je zult onderdeel zijn van een jong team waarin professionaliteit, vakmanschap en persoonlijke service verlening bovenaan staat. Je biedt de gasten constante kwaliteit met de meest verse (biologische) en kwalitatief hoogstaande producten en verrast ze iedere dag weer door fantastische gerechten te creeeren. Je draagt bij aan de hoogwaardige prestatie en uitvoering van het culinaire concept waaronder het à la carte restaurant (lunch/diner), het ontbijtbuffet en de banqueting. Onze keuken is internationaal en we koken seizoens gericht.

What we need from you

Wie zoeken we?· Je hebt ervaring in een keuken van gelijke omvang en klasse als chef de partie of demi chef de partie· Je bent stress bestendig· Je bent op de hoogte van de HACCP regelgeving· Je hebt een SVH diploma

What we offer

Wat hebben we te bieden?Crowne Plaza Amsterdam – South is onderdeel van de Intercontinental Hotels Group en bied een competitief slaris en uitstekende arbeidsvoorwaarden. Hiernaast bieden we; · Medewerkers korting in meer dan 5000 hotels wereldwijd· Veel aandacht voor persoonlijke ontwikkeling en training· Leuke collega’s· Meerdere personeelsevenementen per jaar· En nog veel meer!We zien er naar uit jouw CV en motivatiebrief te mogen ontvangen. Je kunt via de knop solliciteren of een e-mail sturen op amspc.hr@ihg.com