IHG Chef de partie - Production cafétéria/Banquets - Intercontinental Genève in Geneva, Switzerland

Description:

L'enseigne InterContinental ® Hotels & Resorts veille à préserver l'esprit glamour des voyages

à l'étranger. C'est là que vous entrez en jeu. Travailler pour l'enseigne

InterContinental Hotels & Resorts ne se limite pas à occuper une fonction.

L'enseigne

InterContinental Hotels & Resorts recherche des personnes sympathiques,

sûres d'elles et cosmopolites ; qui savent ce qu'il faut faire pour dépasser

les attentes de nos clients.

L’InterContinental Genève se veut d’être l’hôtel privilégié à Genève offrant des expériences

personnalisées, uniques, innovantes et mémorables.

Plus de 50 ans

d’expertise au service des plus hautes personnalités du monde politique,

économique et artistique, nous positionne comme l’InterContinental de référence

en Europe.

Vous avez de l'ambition,

du talent et, bien entendu, certaines compétences indispensables ?

Rejoignez-nous en tant

que Chef de partie – Productioncafétéria/banquets H/F au sein de l’ InterContinentalGenève .

Pour ce poste clé, nous

sommes à la recherche d'une personne qui – sous la responsabilité du Chef

Exécutif – sera capable de :

  • Assurer la préparation des repas de la cafétéria du personnel ainsi quela production pour les banquets de l’hôtel.

  • Préparer unecuisine variée et adaptée à la saison en utilisant les nouvelles tendances(équilibré, sans gluten, etc.), tout en respectant les normes de nutrition.

  • Elaborer etafficher les menus à la semaine pour la cafétéria.

  • Travaillerdans le respect des matières premières, selon les règles d’hygiènealimentaire et minimise les pertes.

  • Passer lescommandes et gérer les stocks.

  • Participer àl’activité de la cuisine et notamment à celle des banquets.

Qualifications

Vous

possédez un diplôme en cuisine et justifiez d’une expérience significative à un

poste équivalent dans un établissement de même catégorie et/ou en cuisine de

collectivité.

Vous

parlez couramment français et anglais et la maîtrise de l’allemand est un

véritable atout.

Dynamique,

curieux et autonome, vous faites preuve d’organisation, de réactivité et de

flexibilité. Vous devrez nous apporter votre passion, votre dynamisme et nous

faire partager votre envie de progresser.

Ce

poste est à pourvoir en CDI, date d’entrée à convenir.

En échange de votre

investissement professionnel, vous bénéficierez d'un salaire très intéressant

et de nombreux avantages. Votre carrière est unique, comme vous. C'est pourquoi

nous vous apporterons toute l'aide personnalisée dont vous aurez besoin pour

faciliter votre arrivée, votre implication et votre développement.

Quels que soient vos centres d'intérêt et votre personnalité, partagez

votre passion avec l'enseigne InterContinental Hotels & Resorts et

IHG : nous nous assurerons que vous serez libre d'être vous-même.

Job: Kitchen

Location: Switzerland-Geneva

Requisition ID: GEN000027