IHG Chef de partie banquets - InterContinental Genève in Geneva, Switzerland

Description:

L'enseigne InterContinental ® Hotels & Resorts veille à préserver l'esprit glamour des voyages

à l'étranger. C'est là que vous entrez en jeu. Travailler pour l'enseigne

InterContinental Hotels & Resorts ne se limite pas à occuper une fonction.

L'enseigne

InterContinental Hotels & Resorts recherche des personnes sympathiques,

sûres d'elles et cosmopolites ; qui savent ce qu'il faut faire pour dépasser

les attentes de nos clients.

L’InterContinental Genève se veut d’être l’hôtel privilégié à Genève offrant des expériences

personnalisées, uniques, innovantes et mémorables.

Plus de 50 ans

d’expertise au service des plus hautes personnalités du monde politique,

économique et artistique, nous positionne comme l’InterContinental de référence

en Europe.

Vous avez de l'ambition,

du talent et, bien entendu, certaines compétences indispensables ?

Rejoignez-nous en tant

que Chef de partie banquets H/F au

sein de l’ InterContinental Genève .

Pour ce poste clé, nous

sommes à la recherche d'une personne qui – sous la responsabilité du Chef

Exécutif – sera capable de :

  • Réaliserla mise en place et la préparation des aliments avant le service.

  • Préparer,achever les plats et assurer l’approvisionnement des plats pendant le service.

  • Disposeret garnir les aliments sur les assiettes ou plats avec goût et raffinement.

  • Contrôlerle stock de sa partie et transmettre les commandes à son supérieur.

  • Coordonner et superviser les commis sur lespréparations et s’assurer du respect des recettes.

  • Participeraux concertations de travail avec ses collègues et chefs.

  • Faire dessuggestions en matière de nouvelles préparations, plats ou présentations.

Qualifications

Vous

possédez un diplôme en cuisine et justifiez d’une expérience significative (2

ans et plus) à un poste équivalent dans un établissement de même catégorie (4

ou 5 étoiles et de 250 chambres). Vous justifiez également d’une expérience

significative en cuisine banquets (15 à 500 personnes) et savez travailler en

régénération.

Vous

parlez couramment français et maîtrisez l’anglais.

Organisé

et doté d’un bon esprit d’équipe, vous faites preuve d’organisation, de

réactivité et de flexibilité. Vous devrez nous apporter votre passion, votre

dynamisme et nous faire partager votre envie de progresser.

Ce

poste est à pourvoir en CDI, date d’entrée à convenir.

En échange de votre

investissement professionnel, vous bénéficierez d'un salaire très intéressant

et de nombreux avantages. Votre carrière est unique, comme vous. C'est pourquoi

nous vous apporterons toute l'aide personnalisée dont vous aurez besoin pour

faciliter votre arrivée, votre implication et votre développement.

InterContinental Hotels

& Resorts appartient à la famille d'enseignes IHG®. Cela signifie que vous

bénéficiez de tous les avantages offerts par un grand groupe hôtelier prospère,

d'envergure internationale, avec plus de 5 000 hôtels répartis dans plus de 100

pays du monde entier.

Quels que soient vos centres d'intérêt et votre

personnalité, partagez votre passion avec l'enseigne InterContinental Hotels

& Resorts et IHG : nous nous assurerons que vous serez libre

d'être vous-même.

Job: Kitchen

Location: Switzerland-Geneva

Requisition ID: GEN000007