IHG Assistant Restaurant Manager - InterContinental Genève in Geneva, Switzerland

Description:

L'enseigne InterContinental ® Hotels & Resorts veille à préserver l'esprit glamour des voyages

à l'étranger. C'est là que vous entrez en jeu. Travailler pour l'enseigne

InterContinental Hotels & Resorts ne se limite pas à occuper une fonction.

L'enseigne

InterContinental Hotels & Resorts recherche des personnes sympathiques,

sûres d'elles et cosmopolites ; qui savent ce qu'il faut faire pour dépasser

les attentes de nos clients.

L’InterContinental Genève se veut d’être l’hôtel privilégié à Genève offrant des expériences

personnalisées, uniques, innovantes et mémorables.

Plus de 50 ans

d’expertise au service des plus hautes personnalités du monde politique,

économique et artistique, nous positionne comme l’InterContinental de référence

en Europe.

Vous avez de l'ambition,

du talent et, bien entendu, certaines compétences indispensables ?

Rejoignez-nous en tant

qu’ Assistant Restaurant Manager H/F

au sein de l’ InterContinental Genève .

Pour ce poste clé, nous

sommes à la recherche d'une personne qui – sous la responsabilité du Restaurant

Manager – sera capable de :

  • Superviser les facturations et les encaissements des notes clientset veiller au bon enregistrement des recettes selon la procédure établie.

  • Veiller au maintien du niveau des ventes et mettreen œuvre des actions pour les faire augmenter.

  • Veiller au bon déroulement et à la qualité duservice.

  • S’assurer de la bonne coordination entre la cuisineet la salle.

  • Gérer les approvisionnements, la tenue des stocks etles commandes relatives au restaurant.

  • Organiser éventuellement les réceptions et négocierles prix de réservation de groupe en collaboration avec l’EAM en charge duF&B.

  • Superviserla gestion du personnel de son service (administration, suivi de la massesalariale, temps de travail, plannings).

Qualifications

Issu

d’une formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience significative (3 ans

et plus) à un poste similaire acquise en brasserie de luxe et/ou établissement

hôtelier (4 ou 5 étoiles) et avez l’habitude de travailler sur du all-day dining.

Vous

parlez couramment français et anglais et la maîtrise d’autres langues

étrangères est un véritable atout. La maîtrise de Micros est également un plus.

Doté

d’un excellent sens relationnel et d’un bon esprit d’équipe, vous aimez le

terrain et faites preuve de flexibilité, d’autonomie et d’organisation au

quotidien. Nous recherchons des compétences significatives de leader et

d’entrepreneur pour endosser ce challenge et réussir dans la fonction. Vous

devrez nous apporter votre passion, votre dynamisme et nous faire partager

votre envie de progresser.

Ce

poste est à pourvoir en CDI, date d’entrée à convenir.

En échange de votre

investissement professionnel, vous bénéficierez d'un salaire très intéressant

et de nombreux avantages. Votre carrière est unique, comme vous. C'est pourquoi

nous vous apporterons toute l'aide personnalisée dont vous aurez besoin pour

faciliter votre arrivée, votre implication et votre développement.

Quels que soient vos centres d'intérêt et votre

personnalité, partagez votre passion avec l'enseigne InterContinental Hotels

& Resorts et IHG : nous nous assurerons que vous serez libre

d'être vous-même.

Job: Restaurant

Location: Switzerland-Geneva

Requisition ID: GEN000009